Food Menu
STARTERS
Yellow Split Pea Purée ‘Fava’ 16
with octopus, caramelized onions, herbal olive oil
Φάβα
με χταπόδι, καραμελωμένα κρεμμύδια, ελαιόλαδο βοτάνων
Tzatziki 8
with black garlic
Τζατζίκι
με μαύρο σκόρδο
Naxian Fried Potatoes 12
with rustic sausage, truffle, fried egg
Πατάτες Τηγανητές Νάξου
με λουκάνικο χωριάτικο, τρούφα, αυγό τηγανητό
Ceviche 22
with seabass, avocado cream, mango-yuzu, corn
Σεβίτσε
με λαβράκι, κρέμα αβοκάντο, μάνγκο-γιούζου, καλαμπόκι
Open Pita Gyros 14
with pita bread, pork, tomato riganada, yoghurt with herbs
Ανοικτή Πίτα Γύρος
με χοιρινό λαιμό, γιαούρτι μυρωδικών, ριγανάδα
SALADS
Caesar 15
with chicken breast, bacon, corn, Caesar sauce, crouton
Καίσαρα
με κοτόπουλο, μπέικον, καλαμπόκι, σάλτσα Καίσαρα, κρουτόν
Burrata 17
with variety of Greek cherry tomatoes, carob rusk, raspberry jam
Μπουράτα
με ποικιλία από ελληνικά ντοματίνια, παξιμάδια χαρουπιού, μαρμελάδα σμέουρο
Cyclades 12
with Naxian soft cheese ‘xynomizithra’, capers, tomato, olives, cucumber, onion, caper leaves
Κυκλάδες
με ξινομυζήθρα Νάξου, κάπαρη, ντομάτα, ελιές, αγγούρι, κρεμμύδι, καπαρόφυλλα
MAIN DISHES
Pastitsio 18
paccheri pasta, ground beef meat, foamy béchamel sauce, freshly grated Naxian cheese ‘arseniko’
Παστίτσιο
ζυμαρικά πάκερι, μοσχαρίσιος κιμάς, αφρός μπεσαμέλ, φρεσκοτριμμένο αρσενικό Νάξου
Pastitsada 22
rooster ragu, pappardelle pasta, Naxian ‘graviera’ cream, spice mix
Παστιτσάδα
κόκορας ραγού, ζυμαρικά παπαρδέλες, κρέμα γραβιέρας, σπετσερικό
Rib Eye Steak 300g 45
sobrasada purée, local baby vegetables, verde sauce
Rib Eye Mπριζόλα 300g
πουρές σομπρασάδα, baby λαχανικά, σάλτσα βέρντε
Pork Souvlaki 19
pita bread, Naxian fried potatoes, Greek herbal yoghurt
Χοιρινό Kοντοσούβλι
πίτα, πατάτες τηγανητές Νάξου, γιαούρτι μυρωδικών
Lamb 30
slow-cooked leg, frumenty with local mushrooms, fresh truffle, Naxian aged cheese ‘graviera’
Αρνί
σιγομαγειρεμένο κότσι, τραχανάς μανιταριών, φρέσκια τρούφα, παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου
Chicken Breast 18
sweet potato purée, Greek yoghurt mousse, sweet soy sauce
Στήθος Kοτόπουλου
πουρές γλυκοπατάτας, μους γιαουρτιού, σάλτσα γλυκιάς σόγιας
Fresh Fish of the Day 35
artichoke purée, local wild greens, fish roe, honeysuckle
Φρέσκο Ψάρι Ημέρας
πουρές αγκινάρας, ντόπια άγρια χόρτα, ταραμάς, μελισσόχορτο
Fish Soup 28
with steamed fresh fish
Ψαρόσουπα
με φρέσκο ψάρι στον ατμό
DESSERTS
Chocolate Souffle with salted caramel 9
Σουφλέ Σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
Galaktoboureko with crumbled phyllo and cinnamon 12
Γαλακτομπούρεκο με σπασμένο φύλλο και κανέλλα